Innovate – rychlá mikrobiologická metoda
Rychlá mikrobiologie pro mlékárenský, nápojářský a potravinářský průmysl
Systém Innovate přináší výsledky velmi rychle – stačí standardní pomnožení vzorku (24-72 h, podle aplikace) a pak už jen asi půlhodinové změření v přístroji. Laboratoř tak může rychle potvrdit kvalitu produktu a okamžitě ho uvolnit k expedici zákazníkům.
Innovate je stolní přístroj s vysokou kapacitou zpracovaných vzorků. Obsahuje tři přesné dávkovače reagentů a je řízen flexibilní softwarem Innovate.IM, který umožňuje snadné měření různých vzorků v jedné várce.
Test je založen na prověřené a osvědčené metodě ATP bioluminiscence, která je využívána velkou většinou předních potravinářských výrobců. Reagenty RapiScreen™ v sobě zahrnují více než dvacetileté zkušenosti s vývojem metody až do dnešní pokročilé podoby. Celý postup je jednodušší a rychlejší díky zahrnutí kroku, který předchází samotné bioluminiscenční reakci a zajišťuje odstranění nemikrobiálních zdrojů ATP. Test díky tomu poskytuje citlivé a vysoce spolehlivé výsledky.
Systém Innovate umožňuje měření nejširšího spektra vzorků. Od trvanlivého mléka, přes různé ovocné nápoje, džusy s dužninou, sýrové omáčky, polévky, filtrovatelné i nefiltrovatelné výrobky – vše lze testovat. Žádná jiná metoda neposkytuje takové možnosti i v případě obtížných materiálů.
Výhody
- Kompletní podpora specialistů výrobce v průběhu přípravy, zavádění, validace i provozu systému
- Zvýšení efektivity výroby
- Rychlejší reakce na požadavky trhu
- Efektivnější a rychlejší práce labratoře
- Snížení nutných skladových zásob
- Nižší riziko v případě výskytu kontaminace
- Rychlý výsledek umožňuje okamžitou reakci v případě nalezených problémů
- Ideální pro „lean manufacturing“
Vlastnosti
- 48 h běžný mikrobiální test
- Kapalné i pevné vzorky
- Nejrůznější aplikace a druhy produktů
Příklady testovaných produktů
- ESL a UHT mléko
- Ochucená mléka
- Šlehačky, smetany a creamery
- Ovocné a zeleninové džusy
- Bujony a polévky
- Zmrzlinové mixy
- Kojenecké výživy
- Proteinové nápoje a speciální výživa
- Sportovní nápoje
- Sojové a rýžové nápoje
- Omáčky a dochucovadla
- Deserty, pudingy, jogurtové nápoje
- Sirupy a koncentráty
Stáhněte si prospekt: Innovate catalog microbial solutions for food and beverage (PDF, 4 MB)
Stáhněte si prospekt: Considerations when Choosing a Rapid Method (PDF, 490 kB)
Podrobné informace, odkazy na literaturu apod. na stránkách výrobce: Hygiena Innovate